Sıfırdan Restoran Açırsınız? Mebel Seçimində Bu 7 Xətadan Uzaq Durun

Sıfırdan Restoran Açırsınız? Mebel Seçimində Bu 7 Xətadan Uzaq Durun

Yeni restoran açmaq – həyəcanverici olduğu qədər, detallarla dolu bir prosesdir. Menyu planlamasından brendinqə, personal seçiminə qədər hər şey nəzərə alınmalıdır. Lakin çox vaxt restoran sahibləri bir məsələni ya son anda düşünür, ya da ciddi yanaşmır: mebel seçimi.

Halbuki mebel, müştərinin məkanla ilk vizual və fiziki təmas nöqtəsidir. Rahatsız, uyğunsuz və ya dizayna uyğun olmayan mebel yalnız estetik pozğunluq yaratmır — həm də satışlara, məmnuniyyətə və təkrar gəlişə birbaşa təsir edir.

Bu yazıda yeni restoran açarkən ən çox rast gəlinən 7 mebel seçimi səhvini və onlardan necə qaçmaq lazım olduğunu izah edəcəyik.

1. Sadəcə Görünüşə Fokuslanmaq

✨ Xəta: Mebelin yalnız dizaynına, rənginə və “instagramlıq” görünüşünə əsasən seçilməsi.

🎯 Həll: Estetika vacibdir, amma funksionallıq, rahatlıq və dayanıqlılıq ilk sırada olmalıdır. Mebel həm gözəl görünməli, həm də gündəlik istifadəyə uyğun olmalıdır.

2. Erqonomikanı Nəzərə Almamaq

✨ Xəta: Mebel ölçülərinin bədən quruluşuna uyğun olmaması — çox aşağı masalar, sərt stullar, arxalığı olmayan oturacaqlar və s.

🎯 Həll: Müştərinin oturarkən düzgün duruş, dirsəklərin rahatlığı və ayaq sahəsinin kifayətliliyi nəzərə alınmalıdır. Sizin stul modeliniz gözəl ola bilər, amma əgər müştəri 15 dəqiqədən sonra ayağa qalxmaq istəyirsə, bu sizə ziyan yazılır.

3. Məkan Ölçüsünə Uyğunsuz Mebel Seçmək

✨ Xəta: Kiçik sahəyə həcmi böyük masa-stullar yerləşdirmək və ya geniş məkanda kiçik, ucuz görünüşlü mebellərlə boşluq yaratmaq.

🎯 Həll: Məkanın ölçüsünə, planına və gediş yollarına uyğun mebel seçilməlidir. Kiçik məkanda divarboyu oturacaqlar, qatlanan masalar, təkərli stullar kimi ağıllı həllər daha faydalıdır.

4. Material Seçimində Mövsüm və İqlimi Nəzərə Almamaq

✨ Xəta: Qapalı məkan üçün açıq hava mebeli seçmək və ya əksinə.

🎯 Həll: Açıq terraslar üçün UV-ə və nəmişliyə davamlı materiallar (məsələn, alüminium, plastik kompozit), qapalı məkan üçün isə taxta, parça, dəri kimi materiallar daha uyğundur. İqlimə görə materialın davamlılıq testi aparılmalıdır.

5. Stil Uyğunsuzluğu

✨ Xəta: Mebellə interyer arasında heç bir vizual və konsept uyğunluğu olmaması. Məsələn, etnik yemək restoranında futuristik plastik stullar.

🎯 Həll: Hər bir restoran konsepti bir vizual dil danışır. Əgər restoranınız İtalyan mətbəxi təqdim edirsə, mebeliniz də bu mədəniyyəti əks etdirməlidir: taxta stullar, rustik masalar və s.

6. Gələcək Ehtiyacları Hesaba Almamaq

✨ Xəta: İndi üçün ideal olan mebel seçimi, gələcəkdə artan müştəri axını və masa düzülüşü ehtiyaclarına uyğun gəlmir.

🎯 Həll: Seçdiyiniz mebel sistemləri modul, hərəkətli və genişlənə bilən olmalıdır. Məsələn, iki nəfərlik masaların birləşərək altılığa çevrilməsi, təkərli stulların rahatlıqla yerdəyişməsi və s.

7. Keyfiyyətsiz Mebelə Sərfəli Qiymətə Aldanmaq

✨ Xəta: Büdcəyə qənaət məqsədilə ucuz, lakin keyfiyyətsiz mebel alınması.

🎯 Həll: İlk baxışdan qənaət kimi görünsə də, keyfiyyətsiz mebel tez sıradan çıxır və tez-tez təmir və ya yenidənalma xərcləri ilə daha baha başa gəlir. Ən doğrusu: orta və ya uzunmüddətli dövr üçün investisiya dəyəri olan keyfiyyətli mebel seçməkdir.

BONUS: Əlçatanlıq və Əlillər Üçün Uyğunluq Unudulmamalıdır

✨ Xəta: Hərəkət məhdudiyyətli şəxslər üçün nəzərə alınmayan masa-stul planlaması.

🎯 Həll: Mebel düzülüşündə kifayət qədər boşluq, əlil arabasına uyğun masa hündürlüyü və divarlarla aralı məsafə təmin edilməlidir.

Nəticə

Sıfırdan restoran açmaq üçün mebel seçimi sadəcə dekorativ məsələ deyil — strateji qərardır. Rahatlıq, dayanıqlılıq, funksionallıq və vizual harmoniya bir araya gəldikdə, müştəri həm oturduğu yerdə, həm də qəlbində restoranınızı bəyənəcək.

🪑 Unutmayın: Stul sadəcə oturmaq üçün deyil — müştəri təəssüratının başladığı nöqtədir.